16 aprile 2014

Compleanno in fattoria

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Ben ritrovati!
Dopo questa "pausa blog" di inizio primavera, sono pronta a ripartire a pieno regime ché, si sa, la primavera ci dà il pieno di energie!
Ricomincio con le foto del primo compleanno di un bimbo davvero speciale, da me organizzato a tema fattoria. Il tutto è stato pensato con una divisione immaginaria del tavolo in due tra fattoria e orto con dolci e stuzzichini a tono: e allora vai di maialini nelle mud cakes, mini cheesecakes e latte al cioccolato nella fattoria e carrot cakes, crostatine ai frutti di bosco e succo di mela per l'orto!
 
Enjoy ;) !

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5 marzo 2014

Birdcage party

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Siete amanti di Pinterest? Da quando l'ho scoperto (credo che ormai sia passato qualche anno) per me è una tappa quotidiana obbligata, una fonte inesauribile di ispirazioni e di consigli diy. Lo sfoglio a pranzo, in metropolitana, prima di andare a letto...
Una delle categorie che amo sfogliare più spesso è quella delle palette di colori, che immancabilmente mi immagino declinati in mille e uno allestimenti. Ed è proprio così che ho preso ispirazione per questo dessert table (che non ha solo dolci ma anche delle golosità salate ;) ), quando un giorno mi sono imbattuta in una stupenda immagine di un bouquet floreale dai toni verdi-marroni-rosa antico.

L'allestimento è stato organizzato per un brunch domenicale tra amiche con il tema birdcage party e vuole ricreare un'ambientazione da giardino inglese mescolando elementi shabby chic (come i libri vissuti e le gabbiette per uccelli, appunto) ad altri più legati alla natura (licheni, edera, fiori...).

Anche il menu ha voluto rispettare questo gioco di colori, privilegiando il verde e il marrone con qualche accenno di rosa.





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Credits:

Vellutata di fave con crostini al pecorino - by Fiordilatte
Triangolini di phillo con feta e spinaci - by Zucchero e Sale
Mini pies alle mele e salsiccia - by SOS Torta
 
Arrosto di maiale alle mele e sidro - by Fiordilatte
Contorno di patate e fagiolini con senape e aneto - by Zucchero e Sale
Contorno di fagioli cannellini al limone e prezzemolo - by Zucchero e Sale

Torta al cioccolato, brandy e frutti rossi - by The Dessert Table
Cupcakes amor polenta e pistacchio - by The Baking Lab
Mini carrot cake - by The Baking Lab
Torta di mele - by The Cookie Project
Biscotti decorati - by The Dessert Table

Styling e allestimento by The Dessert Table 

Al prossimo dessert table!

 

7 febbraio 2014

Romantica

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Da "piccola" odiavo intensamente San Valentino. 
Chissà come, tutti a casa sembravano avere un motivo per festeggiare, tranne me. I miei genitori si sono sposati in questo giorno e va da sè che era ovvio festeggiare il loro anniversario; ma non basta, perchè mia sorella si chiama Valentina e quindi l'onomastico cadeva a fagiolo.
Tra scambi vari di cioccolatini e di auguri, io restavo a guardare (lo sentite il sottofondo di un triste e solitario violino?).

Inutile dire che da quando ho trovato l'amore per me San Valentino è un'eplosione di dolcezze e cuoricini da far venire un coma glicemico o, nel migliore dei casi, qualche bella carie.

Sì, mi sento un po' orsetto del cuore dentro, ma che ci posso fare? Devo rifarmi :)

Romanticoni o no, ammettetelo: è sempre il giorno giusto per un dolcino!

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 Lemon cupcakes con cloud frosting

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 Crostatine alla fragola

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 Mini plumcake cioccolato e orzo

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 Chocolate cupcakes con cloud frosting alla Nutella

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 Cake pops

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 Rocky road ai mirtilli rossi

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31 gennaio 2014

Winter woodland - Nel bosco innevato

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Vi è mai capitato di andare in fissa con un colore in particolare? Oltre ad aver sviluppato, di recente, una nuova passione per il giallo, ho realizzato di avere una vera e propria predilizione per il bianco. Non dico di essere il Picasso della situazione, ovviamente, ma il mio periodo bianco sta durando da un tempo che io stessa faccio fatica a calcolare. 
Di questo "non colore" amo la luminosità, il suo essere tutto e niente, allo stesso tempo caldo come la luce del sole e fresco come la neve.
Ed è proprio alla neve a cui ho pensato quando ho voluto rappresentare questo piccolo allestimento che ho fatto prima della fine dell'anno, quando il clima natalizio era forte e il desiderio di spezie aveva la meglio sui miei gusti.

Queste immagini hanno ristagnato un po' all'interno della galleria prima di essere pubblicate perchè, passato il periodo, non sapevo se avrebbe avuto senso pubblicarle ma, visto che in questi giorni ha nevicato alla grande, perchè no!
Mi sono fatta ispirare dai bianchi boschi invernali a cui ho aggiunto dettagli di cristallo e di oro antico per creare richiami al ghiaccio e al legno, il tutto in porzioni mini per una piccola merenda.

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Le mince pies ovviamente non potevano mancare, in tutta la loro speziata burrosità, e neanche i biscotti decorati, con un tocco zuccherino effetto ghiaccio.

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Sprinkle spoons in versione innevata

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E una sofficissima gingerbread cake glassata

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Qui intanto ci stiamo preparando per San Valentino, romanticoni stay tuned ;)